Gulai Itiak Lado Mudo

Inilah dia gulai Itiak Lado Mudo, mommy & daddy makan tahun lepas masa kami ke Bukit Tinggi, Padang Sumatera Barat.
Gulainya mak aiii pedas giler..nasib baik kami ni jenis yang memang makan pedas. sebelah gulai itik tu ialah gulai cancang. Favourite saya sepanjang dok sana 4 hari.
Gulai itiak lado mudo ni diperkenalkan kepada kami oleh supir freelance kami..ala lupa dah nama Bapak tu. Dia bawak ke sini lepas kami upah dia bawak kami ke daerah Minangkabau & tengok Danau Singkarak yg besar mcm laut tu..
mula-mula tak mo la pegi makan gulai itik ni sebab dah kenyang makan kat area Pandai Sikek tp bila Pak supir ckp gulai ni terkenal dan sedap terus kami nk pegi...kenyang2 pun habis gulai itik dgn cancang ni kitorg cincang...hehhe...

kalau baca kat sini gulai itiak lado mudo ni memang terkenal dan pernah masuk TV Indonesia. Seekor itik diorg guna 1/2kg lada ijau ..mak aiii..patut la pedas..Sekarang Nuh beria-ia nk cari itik nak suruh saya masak ala2 gulai itiak lado mudo ni. So siapa-siapa ke Ngarai Sianok silalah ke warung ni.