sambal tumis tempoyak

ni kira makanan rugi keluarga...sambal tumis tempoyak...tak payah resepi pun semua org tau buat rasanya kan?

ikan bilis segenggam dua (ikut la sebenarnya nk byk mana)
1 bwg besar
10-15 lada kecik (ikut la tahap pedas anda)
1 ulas bwg putih
2 sudu tempoyak
1 keping asam gelugor

1. tumbuk lada kecik + bwg besar + bwg putih + ikan bilis
2. panaskan minyak & tumis bahan-bahan yang dah ditumbuk tadi
3. bila dah garing masukkan tempoyak yang dah di bancuh dengan sedikit air
4. masuk asam keping dan garam
5. masak la sampai agak garing